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 这里向大家介绍一款沪式的酱鸭，源之于上海，口感很不错，而且营养丰富。值得您去做。第一步，取白条鸭一只，因为肉类本身是有腥味的，所以，需要进行去腥处理。只需要放入开水锅里，焯一下，就可以取出来了。取出来之后，还要用酱油腌一下，就是直接将酱油涂抹于其上，静放三五分钟即可。第二步，将食用油倒入锅里，烧热至七成，把香料下入锅里，就是普通的大料，一般粮油类市场都有售的。下入之后，进行煸炒，直至出

在熟食类的产品中，鸭舌可以说是一道比较上档次的食品了，十分的经典，而且其口感也比较突出，令人馋涎欲滴。下面，我们来看一下这道红油鸭舌是怎么做出来的。步骤一：取鸭舌1200克，因为肉类都会有腥味的，所以， 我们要将其中的腥味去掉，就需要用到常说的焯水方式。也就是说，把水煮开，然后把鸭舌放入其中，轻轻的氽一下水，很快就捞取出来，即不会因之而烫熟，而且又没有腥味了。步骤二：将配好的红油卤汁一锅的量，再次

用鸭子做的美食，是相当丰富的，比如茶油鸭，烤鸭，盐水鸭等等。本文我们向大家推荐的是蒜油鸭珍，也是极有特色的一种美食。做这个美食，需要用到的原料，主要有以下几种：鸭珍400克