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北京张记茶油鸭之: 能保证和你们做的口味一模一样吗

2011-01-01 20:15:17 来源:小吃技术网 浏览:492
内容提要:关于北京张记茶油鸭学员近期咨询答疑,希望能对大家有所参考和指导。

除学费3800元以外还有什么其他费用吗? 

无其他任何费用。

如何才能保证你们是正宗的北京张记茶油鸭? 

请多品尝几家,再来品尝我们的口味,就知道了。

我是辽宁辽阳人!我应该去哪学习呢?就近的有没有? 

为了保证教学效果,我们目前只在烟台进行培训,来我们这儿学习的基本上都是全国各地的朋友。

学完能保证和你们做的北京张记茶油鸭口味一模一样吗?不一样怎么办? 

我们的学员都是全程跟随师傅,每个环节都可以亲自动手,直至学会为止,自己操作做出来的口味跟我们师傅做的不一样,就是没学会,我们对前来的朋友毫无保留,从来没有做不好,学不会的朋友。

就是包会贝,没有烹饪基础的也可以吗?北京张记茶油鸭整个过程难吗? 

是保学会的,没有基础的朋友一般需要学习三四天的时间,因为全过程均可动手,所以一般学得较快,整个过程也不复杂,只要留心,就可以完全掌握。

夫妻两个人一起去学怎么收费?到那先交费后学习吗? 

夫妻可以同时学习,只收一人费用,这儿有不少先例的。到后先品尝我们的口味,觉得满意再确实是否学习,确实学习是要先交费的。

你好,北京张英茶油鸭都是茶油炸出来的吗。

茶油是可选性辅助油,也可以不用,同样也可以达到茶油般的浓香。

这样阿,那普通的油肯定要家什么东西吧

是的。

那样对身体有害吗?

加入的基本都是中草药,只会有益不会有害。

是不是用茶油做出来的,比没有放茶油的要好吃,要香呢?

一样,因为茶油价格高,只是微量使用甚至不用,做出来的口味是无差异的。

除了北京张记茶油鸭,你们还培训什么项目吗?

目前以这个技术为主,可以免费选学茶香鸡(腿)技术。

你看这样可行,你把北京张记茶油鸭制作过程详细的写出来,和配方发到QQ信箱,这样的话可以吗?

因为以前有你这样的要求的,但为了保证学员做出来的北京张英茶油鸭口味纯正,我们都是坚持面授,不函授的。如果没有做过鸭类熟食,即便有配方,做法指导,也未必能真正做出满意的口味的。

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